Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Antes de comenzar a leer este artículo hay que tener la agenda preparada para anotar las fechas en las que poder adquirir los productos de los ganaderos de nuestra región, entre ellos, verduras, aceites y vinos. Y es que hasta…

¡Qué ganas teníamos de que llegara la nueva edición de Hotel Tapa Tour! Y cuando solo faltan unos días para que comience, ya que se celebrará del 14 al 24 de septiembre, hemos descubierto que en los mejores hoteles de…

La vuelta a la rutina y la llegada a Madrid tras las vacaciones no tienen por qué suponer el final de las escapadas. Bien es cierto que igual no es posible hacerlas tan largas como en el verano, pero tenemos…

Aunque de forma más lenta de lo que nos gustaría, cada vez es más habitual encontrar productos del campo madrileño en las mesas de los restaurantes de nuestra comunidad. En Cosechando Madrid, cada vez que visitamos uno de estos locales…

La Comunidad de Madrid dedica una exposición a la despoblación del mundo rural a través de más de 65 instantáneas tomadas por el fotógrafo José Manuel Navia. Bajo el título de Alma Tierra, incluye imágenes de 26 comarcas españolas, entre…

Hace seis meses, la Comunidad de Madrid puso en marcha Madrid Rural, el primer gran mercado de España para la comercialización de alimentos locales sin intermediarios. Ahora hemos conocido que en este medio año se han distribuido cerca de 100.000…