La Comunidad de Madrid solicitará a la Unión Europea el reconocimiento para los productos del campo de Madrid Fresas de Aranjuez, Espárragos de Aranjuez, Ajo Fino de Chinchón y Miel de Madrid
Durante el Debate del Estado de la Región, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció la petición oficial al Ejecutivo comunitario para cuatro nuevas figuras de calidad diferenciada que refuercen la nuevas figuras de calidad diferenciada en el sector agroalimentario.
Las propuestas incluyen las Indicaciones Geográficas Protegidas de Fresas de Aranjuez y Espárragos de Aranjuez, el Ajo Fino de Chinchón y la Denominación de Origen Protegida de Miel de Madrid, consolidando una tradición centenaria y un sabor único que fortalece la identidad gastronómica regional.
Para facilitar su identificación en el mercado y garantizar su autenticidad, cada figura dispondrá de una imagen gráfica fácilmente reconocible, con un diseño uniforme que ayudará al consumidor a detectar y confiar en el origen de estos productos.
APOYO A PRODUCTORES Y TRAZABILIDAD
La presidenta Ayuso subrayó que el objetivo central es apoyar la labor de los productores regionales, preservando sus métodos tradicionales de cultivo y fomentando el desarrollo rural sostenible.
Además, la iniciativa persigue impulsar su conocimiento, comercialización y trazabilidad, creando un valor añadido que beneficiará al sector agroalimentario y al turismo gastronómico de la Comunidad de Madrid.