De nuestro campo

La Comunidad de Madrid solicita también el sello de calidad de la UE a los espárragos de Aranjuez y a la miel de Madrid La Comunidad de Madrid incorporará a sus sellos de calidad las Fresas y Espárragos de Aranjuez, el Ajo Fino de Chinchón y la Miel de Madrid. En todos los casos, las … Leer más

El Gobierno regional refuerza su apuesta por la biodiversidad hortícola mediante un proyecto que sitúa la cebolla de Madrid en el centro de una estrategia para proteger semillas únicas y garantizar su cultivo futuro La Comunidad de Madrid ha registrado dos variedades de cebolla blanca y morada de Chinchón en un proceso que coloca a … Leer más

La nueva edición de la Guía Evooleum 2026 sitúa varios aceites de Madrid entre los más destacados del mundo gracias a su calidad, innovación y singularidad en un ranking que evalúa los 100 mejores aceites del mundo *Mamen Crespo* Los aceites de oliva virgen extra madrileños han logrado un reconocimiento excepcional en la Guía Evooleum … Leer más

Los pistachos de Madrid protagonizan una apuesta estratégica por la innovación agraria, con estudios sobre estrés hídrico, adaptación climática, poda, enfermedades y aprovechamiento de residuos, liderados por el IMIDRA. Los pistachos de Madrid se consolidan como un cultivo estratégico para la región, gracias a cinco proyectos de investigación liderados por la Comunidad de Madrid a … Leer más

La Comunidad cuenta con un espumoso de Madrid, de bodegas Pedro García, para despedir el 2024 con burbujas 100% madrileñas. *Mamen Crespo Collada* Los que aseguran que brindar con un espumoso madrileño no es posible están equivocados. Y, si no, que le pregunten a los bodegueros Pedro García, ubicados en Colmenar de Oreja. Elaboran un … Leer más