El proyecto Minorvín rescata variedades de vid centenarias en Madrid para diversificar la producción vitivinícola
La Comunidad de Madrid lidera un estudio sobre variedades de vid centenarias en Madrid que ha permitido recuperar ejemplares que se creían desaparecidos, abriendo nuevas oportunidades para el sector vitivinícola.
El proyecto ha identificado decenas de variedades con potencial para adaptarse a condiciones climáticas adversas y mejorar la diversidad de cultivos.
Algunas de estas uvas podrían incorporarse en el futuro a la producción bajo denominaciones de origen, reforzando la competitividad del sector.
La iniciativa también contribuye a la conservación del patrimonio agrícola y al desarrollo sostenible.