El showcooking de carne de caza se celebrará el próximo 6 de junio dentro de la Feria FDT Princesa de Éboli con la organización de la Real Federación Española de Caza.
La II Semana Cultural de Fresno de Torote incorporará una propuesta gastronómica diferente para vecinos y visitantes. El próximo 6 de junio se celebrará un showcooking de carne de caza que permitirá conocer nuevas formas de cocinar y degustar este producto tradicional.
La actividad tendrá lugar a las 13:00 horas dentro de la programación de la Feria FDT Princesa de Éboli. Además, estará organizada por la Real Federación Española de Caza (RFEC), entidad que impulsa este tipo de iniciativas en diferentes eventos relacionados con la gastronomía y el sector cinegético.
Durante el showcooking, los asistentes podrán aprender recetas sencillas y actuales. El objetivo es mostrar que la carne de caza puede incorporarse fácilmente a la cocina diaria mediante elaboraciones accesibles y llenas de sabor.
Entre las especies protagonistas estarán el ciervo, el jabalí, el gamo y el corzo. Los participantes podrán degustar hamburguesas, brochetas, lomos y croquetas elaboradas con estos productos.
Por otro lado, esta carne destaca por su bajo contenido en grasa y por su origen natural. También es apreciada por numerosos chefs debido a su calidad y a las múltiples posibilidades culinarias que ofrece.
La actividad busca acercar al público un producto ligado a la tradición gastronómica española y al entorno rural. Asimismo, permitirá descubrir nuevos sabores a través de propuestas innovadoras y adaptadas a todos los públicos.
El showcooking de carne de caza formará parte de una jornada que incluirá mercado artesanal, actividades familiares, animación cultural y una caldereta popular. De esta forma, Fresno de Torote ofrecerá un completo programa de ocio para disfrutar del primer fin de semana de junio en la Comunidad de Madrid.