El reconocido cocinero andaluz inaugura dos de sus conceptos gastronómicos más exitosos en la isla, con una propuesta que une brasas, cocina marinera y el auténtico sabor del Mediterráneo.
Ibiza suma este verano dos nuevas propuestas gastronómicas de la mano del chef Dani García. El cocinero andaluz ha elegido la isla para incorporar Leña y Lobito de Mar. Se trata de dos de los restaurantes más representativos de su grupo. Ambos llegan con el objetivo de ofrecer experiencias diferentes, pero unidas por la calidad del producto y la esencia de la cocina mediterránea.
Leña abrió sus puertas el pasado 5 de junio en BLESS Ibiza The Site. Días después, el 15 de junio, fue el turno de Lobito de Mar, ubicado junto a The Unexpected Ibiza Hotel. Los dos restaurantes forman parte del hub gastronómico de The Site Ibiza. Este proyecto de Palladium Hotel Group reúne algunas de las propuestas culinarias más destacadas del panorama internacional.
Leña apuesta por una cocina donde el fuego y la brasa son los grandes protagonistas. Su carta gira en torno a carnes seleccionadas y elaboraciones que buscan potenciar el sabor de cada ingrediente. Todo ello se completa con un espacio elegante y un ambiente pensado para disfrutar tanto de un almuerzo como de una cena de verano.
Por su parte, Lobito de Mar ofrece una propuesta inspirada en el Mediterráneo. Pescados, mariscos, arroces y platos para compartir protagonizan la carta. La propuesta recuerda al espíritu de los chiringuitos tradicionales, pero mantiene el sello gastronómico de Dani García.
La llegada de ambos restaurantes refuerza la oferta gastronómica de Ibiza en una de las épocas de mayor afluencia turística del año. La isla continúa consolidándose como un destino donde la cocina tiene cada vez más protagonismo. Sus propuestas atraen tanto a visitantes nacionales como internacionales.
Con esta apertura, Grupo Dani García continúa ampliando su presencia en algunos de los destinos turísticos más importantes del Mediterráneo. Actualmente, el grupo cuenta con restaurantes en Madrid, Marbella, Barcelona, Valencia y Mallorca. Además, tiene establecimientos en Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos y Hungría.
La incorporación de Leña y Lobito de Mar supone un nuevo impulso para The Site Ibiza. Este espacio reúne algunas de las marcas gastronómicas más reconocidas del momento. El proyecto combina restauración, hotelería y ocio para ofrecer una experiencia completa a quienes visitan la isla.
Con fuego, producto de calidad y cocina marinera como protagonistas, Leña y Lobito de Mar aspiran a convertirse en dos de las direcciones gastronómicas de referencia en Ibiza durante este verano.