La Comunidad de Madrid invita a descubrir sus 15 cerveceras artesanas en una jornada que pone en valor el producto local, el turismo y la elaboración de proximidad
Con motivo del Día Internacional de la Cerveza, Madrid invita a descubrir 15 cerveceras artesanas repartidas por diferentes municipios de la región. Esta propuesta pone en valor el producto local. Además, acerca a los consumidores el trabajo de quienes elaboran cerveza de manera artesanal.
Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza. La iniciativa nació en 2007 con el objetivo de reunir a amigos, reconocer el trabajo de productores y distribuidores y celebrar una de las bebidas más populares del mundo. En este contexto, la Comunidad de Madrid apuesta por dar visibilidad a sus productores locales.
Para ello, el Gobierno regional ha presentado la guía ‘El tour que rompe el mapa’, elaborada junto a la Asociación de Cerveceras de Madrid (ACCAM). Gracias a esta iniciativa, los visitantes pueden conocer 15 cerveceras artesanas repartidas por la región.
Las cerveceras participantes se encuentran en Madrid capital. También están presentes en municipios como Alcobendas, Alpedrete, Aranjuez, Becerril de la Sierra, Bustarviejo, Getafe, Las Rozas de Madrid, Leganés, Móstoles, Rivas Vaciamadrid y Torrejón de Ardoz. Así, la cerveza artesana se convierte en una forma diferente de descubrir la Comunidad de Madrid.
Además, la ruta permite conocer de cerca el proceso de elaboración. Agua, malta, levadura y lúpulo son los ingredientes principales. Estos productores apuestan por la calidad, la cercanía y la identidad de cada elaboración.
Por otro lado, esta iniciativa impulsa el turismo gastronómico. Los visitantes pueden recorrer las fábricas. También pueden conocer a quienes elaboran cada receta y descubrir nuevos municipios madrileños a través de sus cervezas.
En definitiva, el Día Internacional de la Cerveza es una oportunidad para brindar con productos elaborados en la región. Asimismo, permite descubrir el trabajo de unas cerveceras que siguen ganando protagonismo dentro del panorama agroalimentario madrileño.