La apertura de este espacio en el nuevo Santiago Bernabéu está prevista para el mes de octubre y contará con 25 propuestas gastronómicas. Además, la cerveza de Madrid, Mahou, instalará en el estadio del Real Madrid una fábrica de cerveza, que está a punto de abrir sus puertas
La buena gastronomía no faltará en el nuevo Santiago Bernabéu.
Y es que el estadio contará con un mercado gastronómico, el ‘Bernabéu Market’, con el objetivo de convertirse en un foco de turismo y deporte de primer nivel.
Además, en sus instalaciones estará la Plaza Mahou, una microcervecería que convertirá al coliseo blanco en el primero en España en elaborar su propia cerveza.
También habrá un ‘skybar’, que ofrecerá las mejores vistas del campo y de la ciudad.
APERTURA PARA EL MES DE OCTUBRE
El ‘Bernabéu Market’ nace como un espacio cultural en torno a la comida, donde habrá bares, restaurantes, coctelerías o heladerías, pero también tiendas especializadas en productos gastronómicos.
Su apertura está prevista inicialmente para el mes de octubre, aunque dependerá todavía de diferentes factores.
En concreto, un total de 25 propuestas gastronómicas está previsto que estén disponibles en este espacio de cerca de 3.000 metros cuadrados localizado bajo la grada de tribuna del remodelado feudo madridista.
De esta forma, Desarrolla Obras y Servicios ya ha iniciado la construcción de este espacio gastronómico.
El nuevo Santiago Bernabéu albergará la primera fábrica de cerveza en un estadio español (Foto: CAM)
Es un proyecto que está promovido por Amicalia Inversiones, grupo de restauración que cuenta con importantes restaurantes como Alabaster, Arallo Taberna, A Mundiña u Omakase Sushi Bar.
En lo que respecta a su funcionamiento, este espacio gastronómico permanecerá abierto durante todo el año a los visitantes que se acerquen al estadio y a sus alrededores.
No obstante, los días de partido, una parte del mercado se cerrará para atender a los invitados del Real Madrid, mientras que la otra seguirá ofreciendo con normalidad sus propuestas culinarias y de ocio a los visitantes que lo deseen.
PLAZA MAHOU, PRIMERA FÁBRICA DE CERVEZA EN UN ESTADIO
Por otro lado, Mahou San Miguel impulsa y refuerza su alianza con el Real Madrid, ya que a mediados de este mes de junio está prevista la apertura de Plaza Mahou.
Se trata de un espacio único que tendrá la cervecera en el renovado estadio Santiago Bernabéu.
De esta forma, el Santiago Bernabéu contará con la primera fábrica de cerveza dentro de un estadio de fútbol en España.
Allí se producirá a pequeña escala toda la bebida que se venda dentro del estadio y se prevé la producción de cerca de 25.000 litros al año.
«El Bernabéu será uno de los pocos estadios de Europa donde se va a elaborar cerveza, y el único de España y del mundo donde se elaborará Mahou. Será un lugar que va a atraer muchísimo tráfico y era una oportunidad que teníamos que aprovechar», ha manifestado el director general de Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero.
‘SKYBAR’ CON ESPECTACULARES VISTAS
Otra de las ‘joyas’ que tendrá el coliseo blanco será su ‘sky bar’, un espacio exclusivo situado en el último anillo del Bernabéu.
Ocupará 700 metros cuadrados, con dos terrazas de 250 metros cada una, donde se fusionará la mejor experiencia deportiva y musical con una oferta gastronómica y de ocio nocturno.
Este espacio, que todavía no tiene fecha de apertura, apuesta por la alta cocina en su restaurante 90 Minuti, que está capitaneado por el chef Toni Canales, que ha pasado por restaurantes como el Celler de Can Roca, el Bohío, Club Allard y ‘sous chef’ ejecutivo del Hotel Villamagna GL de Madrid.
Allí ofrecerá dos menús gastronómicos muy madridistas con una cocina de alto nivel muy innovadora, que mezcla la excelencia de la modernidad sin perder la esencia tradicional.
Además, contará con un club y coctelería donde degustar cócteles y escuchar a DJ’s internacionales.
Si quieres conocer toda la actualidad sobre la gastronomía madrileña, visita nuestra sección De Actualidad.
Desde Diurno recogieron su galardón por la Comunidad Autónoma de Madrid (Foto: Coca- Cola)