Se trata de la ubicada en la finca El Encín, de Alcalá de Henares, que cuenta con un museo
ampelográfico (de variedades de la vid) con 200 muestras.
Madrid puede presumir de contar con la segunda colección más grande de variedades de vid de Europa.
También con la tercera del mundo.
Se encuentra en la finca El Encín, propiedad de la Comunidad de Madrid, situada en Alcalá de Henares.
Nació en 1950, al unificar varias colecciones de diferentes lugares de España.
Carlos Novillo, consejero de Agricultura en su visita a El Encín (Fotos: CAM)
Desde entonces se ha ido completando con muestras de numerosas zonas vitícolas nacionales e internacionales, hasta llegar a las 3.900 con las que cuenta en la actualidad.
Algunas de ellas de gran valor como la denominada Teta de Vaca, que data del siglo II.
INVESTIGACIÓN DE VARIEDADES AUTÓCTONAS
Esta amplia recopilación es la única del mundo que se conserva bajo cultivo ecológico, dadas las excelentes condiciones ambientales del terreno.
Para garantizar su patrimonio genético y la posibilidad de realizar diferentes ensayos, los investigadores del IMIDRA han recogido tres copias de la colección, reuniendo información sobre su evolución, calidad y viabilidad.
En esta finca, la Comunidad de Madrid investiga ahora 20 variedades de vid autóctonas para mejorar la
calidad de los vinos de la región e impulsar su producción y comercialización.
Con este objetivo los expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) analizan las distintas uvas y sus propiedades de transformación.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha conocido el trabajo que realizan los expertos recogiendo datos de estas cepas.
Entre ellas tempranillo, malvar, airén o la tortozona tinta.
También se ha interesado por el estudio de su evolución, gramaje o la resistencia ante enfermedades.
Después transmiten este conocimiento a agricultores, enólogos y productores, para mantener los
ecosistemas donde crecen estos cultivos y aumentar la calidad de las cosechas.
UN MUSEO DE VARIEDADES DE VID
Por último, hay que destacar que este complejo cuenta con el museo ampelográfico (variedades de la vid).
Incluye 200 muestras en cuatro bloques.
El primero está dedicado a las cepas empleadas en la Denominación de Origen Vinos de
Madrid, con uvas como airén, alarije, albillo o garnacha tinta.
Un segundo, a portainjertos resistentes a enfermedades como la filoxera o con cepas ya desaparecidas.
Un tercer espacio para hibridaciones, y un cuarto para sarmientos internacionales, fundamentalmente franceses.