Un año más, los hoteles de Madrid abren sus puertas para ofrecer las mejores tapas típicas de Madrid en el marco de Hotel Tapa Tour 2024.
*Mamen Crespo Collada*
Nueva cita con las mejores tapas de Madrid.
¿Dónde? En los mejores hoteles de Madrid.
¿Cuándo? Del 19 al 29 de septiembre.
No os podéis perder la nueva edición de Hotel Tapa Tour, donde los mejores hoteles de Madrid elaboran exquisitas tapas.
Hemos seleccionado aquellos que hacen un guiño a las tapas madrileñas o que están elaboradas con productos de Madrid.
En definitiva aquellos que han apostado por las mejores tapas típicas de Madrid.
Rabo de toro, callos, calamares o gildas, e incluso vermut, son los protagonistas de estas creaciones.
Toma nota y no te pierdas estas tapas informales, pero de alta cocina.
LAS MEJORES TAPAS TÍPICAS DE MADRID
- Albóndigas de rabo de toro: Restaurante Somos (Hotel Barceló Torre de Madrid)
Fotos: Hotel Tapa Tour
- Callos, pata y morro: Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá
- Bikini de rabo de toro y dumpling de oreja de cerdo: Restaurante La Pérgola (The Principal Madrid)
- Carrillera ibérica al vermú en lingote de batata: Pestana CR7 Gran Vía Madrid
- Bocata de calamares: Restaurante La Braserí (Hotel Montera)
- Tarta de queso cremosa con queso de la Sierra de Madrid y un toque de boniato asado: El Patio (Hotel Four Seasons)
- Donette de calamares en su tinta y croqueta crujiente de brandada de bacalao: Gran Hotel Inglés
- Gilda acevichada de pez limón: The Madrid Edition
- Patata rellena de rabo de toro y trufa, arancini de gambón al ajillo y lágrimas de azafrán y croqueta de bacalao, brandada y su crujiente: Hotel Pestana Plaza Mayor
- Croqueta de gambas al ajillo con emulsión de lima kaffir: Umusic Hotel Madrid
- Empanada de plátano macho y guiso de callos en emulsión de cítricos: CoolRooms Palacio de Atocha
- Cocido madrileño: Hard Rock Hotel Madrid
- Merengue de violetas, yuzu y madroños: Restaurante Tablafina (NH Madrid Nacional)
- Croqueta de rabo estofado: Radisson RED Madrid
- Tartar de tomates de Carabaña deshidratados con suave ajo blanco de coco thai y dátil Medjool de Israel: Mandarin Oriental Ritz
- Bikini de rabo de toro: Hospes Puerta de Alcalá
- Buñuelo crujiente de calamar: Bless Hotel Madrid
- Bocata de calamares thai con chiles y mayo plah kung y croqueta melosa de rabo de toro y boletus: Relais & Chateaux Heritage Madrid
- Callos con garbanzos y limón encurtido: Hotel Puerta América
Además de estas tapas que hemos destacado, cada establecimiento ha creado entre tres y cuatro propuestas más maridaje.
Su precio medio oscila entre los 9 y los 14 euros.
Para disfrutar de esta experiencia no será necesaria la reserva previa.
Las propuestas creadas para Hotel Tapa Tour estarán disponibles dentro del horario establecido por cada uno de los hoteles participantes.
HORARIOS Y PRECIOS
El público asistente podrá hacer el tour a su aire, diseñando su propio itinerario, o seguir las rutas sugeridas en la guía de Hotel Tapa Tour.
Contiene toda la información sobre hoteles, tapas, maridajes, horarios y precios.
La edición impresa estará disponible en todos los hoteles participantes y la digital podrá descargarse a través de la web oficial.
Esta vez En nuestra mesa se sienta en los mejores hoteles de Madrid.
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