La Taberna El Tentadero tiene los mejores torreznos de Madrid, según el Concurso de El Mejor Torrezno del Mundo
Ya se conoce cuáles son los mejores torreznos de Madrid.
El Concurso de El Mejor Torrezno del Mundo ya ha seleccionado a sus representantes de la Comunidad de Madrid.
El ganador ha sido el de la Taberna El Tentadero, ubicada en el barrio de Ventas (C/ Doctor Gómez Ulla, 12).
Este local presentó el más sabroso y espectacular Torrezno de Soria, de crujiente corteza, magro meloso y con el toque perfecto de grasa.
TORREZNO DE SORIA
Se impuso a otros 11 restaurantes de la región.
Este año, por primera vez, la Comunidad de Madrid contará con dos representantes.
El segundo ganador de este año fue el restaurante El Quillo de Getafe, ganador en 2024.
El torrezno de El Tentadero, mejor torrezno de la Comunidad de Madrid 2025
La gran afluencia de hosteleros a la semifinal madrileña demuestra el auge y lo que gustan los Torreznos de Soria a los madrileños.
Tanto la Taberna El Tentadero como Restaurante El Quillo representarán a la comunidad madrileña en la final de este concurso mundial.
LA IMPORTANCIA DE QUE ESTÉN CRUJIENTES
Se celebrará el próximo 23 de marzo en la población soriana de El Burgo de Osma.
Uno de los parámetros que más se analizó en cada uno de los platos fue el sonido del crujir de la corteza al ser partido.
Y es que es una de las características que no debe faltar en un buen torrezno de Soria.
El torrezno de Soria es uno de los productos que más prestigio está adquiriendo en los últimos años en la cocina de Castilla y León.
El chef de La Taberna El Tentadero tras conocer el fallo del concurso
Durante 2024 se consumieron en España más de 35 millones de Torreznos de Soria gracias a los casi 4 millones de kilos de panceta elaborados en la provincia soriana.
Esto demuestra que es uno de los manjares de la cocina soriana con más renombre y éxito en aperitivo y platos.