Madrid puede presumir de contar con el auténtico panettone italiano.
Lo venden en Bibì e Bibò, una de las mejores heladerías artesanales de Madrid.
En concreto, elaboran el Panettone Clásico Bibì e Bibò, elaborado con masa madre artesanal.
Esponjoso y ligero, está relleno de deliciosas frutas confitadas y jugosas pasas para aportar ese irresistible y característico toque cítrico.
PANDORO
La combinación perfecta entre tradición italiana y sabor casero (precio: 22 euros).
También tienen Panettone de Chocolate, con chips de chocolate y relleno de crema de chocolate, ideal para los más golosos.
Tanto el clásico como el de chocolate se presentan envueltos a mano y su precio es de 22 euros (750 gramos).
Además, elaboran el Pandoro Bibì e Bibò, un delicioso bizcocho italiano con forma de estrella que se prepara con masa madre, mantequilla y un toque de vainilla.
Perfecto en cualquier ocasión, se presenta con un acabado de azúcar glas para darle el punto dulce y festivo.
Perfecto para disfrutar con un buen café o con chocolate caliente (precio: 20 euros/ 1 kg).
HELADO DE PANETTONE
Por último, no podía faltar el helado de Panettone al mascarpone.
Se prepara con panettoni tradicional y ofrece una textura cremosa y un sabor rico y complejo, con notas de frutas confitadas.
Procedente de Milán, el panettone es un pan dulce elaborado con una masa similar a la del brioche.
Está relleno de pasas y frutas confitadas y, en los últimos años, ha ganado protagonismo en las mesas españolas hasta convertirse en una de las piezas clave de la repostería navideña.