Ya es posible encontrar las mejores cafeterías de Madrid en un mismo lugar.
Se encuentran en la guía ‘Madrid Batista’, que recoge los 44 locales hosteleros especializados en café de alta calidad de la región.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha sido el encargado de presentar esta propuesta.

El consejero de Turismo y el presidente de Hostelería Madrid presentando la guía (Foto: CAM)
De los 44 establecimientos, 39 se encuentran en la capital y el resto de las mejores cafeterías de Madrid, en Bustarviejo, Chinchón, Pozuelo de Alarcón, Velilla de San Antonio y Zarzalejo.
Algunos de los establecimientos que recoge la guía son ‘Baya Café y Vino’, ‘Beik Beik’, ‘Cafelito’, ‘Cárabo Café’ o ‘Dopa.
También el ‘El oso y el madroño’, ‘Hanso Café’, ‘El patio de Latomata’ o ‘Círculo Coffee studio’.
CON HOSTELERÍA DE MADRID
Dada la dimensión de la creciente demanda de los consumidores españoles por «café bueno», el Diccionario de la Lengua Española (DLE) incorporó entre sus páginas el término ‘barista’.
Esta palabra alude a «una persona experta en la preparación y presentación del café u otras bebidas elaboradas con él».

El café de LaTomata, una de las mejores cafeterías de Madrid (Foto: LaTomata)
La Comunidad de Madrid ha aprovechado esta oportunidad, junto a la Asociación empresarial de Hostelería madrileña (Hostelería Madrid), para impulsar la oferta del café de especialidad, entre los que destaca el café verde y el café tostado.