Este fin de semana se dan cita en la localidad las mejores palmeritas de Madrid, que produce cada año más de 100.000 kilos de este dulce artesano.
Morata de Tajuña acogerá este fin de semana, los días 14 y 15 de diciembre, la VII edición de una Feria de la Palmerita.
Se trata de un evento que cada año atrae a los amantes de la palmerita a esta localidad y bate récords de asistencia.
En esta ocasión, además, coincidirá con la presentación del nuevo sello de calidad del dulce.
Organizada por el Ayuntamiento, en colaboración con siete obradores locales y con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, la feria volverá a convertir a Morata de Tajuña en la meca para los amantes del chocolate.
El epicentro de la cita, que dura dos días —sábado de 10 a 19 horas y domingo de 10 a 16 horas–, estará nuevamente en la plaza Mayor.
(Foto: Ayuntamiento de Morata de Tajuña)
Allí las pastelerías morateñas situarán sus ‘stands’ para que los visitantes puedan degustar, conocer y comprar este dulce.
Las palmeritas de Morata se han convertido en un símbolo de la localidad y en un motor de la economía morateña.
PREMIO PARA CRISTINA ORIA
Así, cada año se producen en la localidad más de 100.000 kilos de este dulce artesano que se elabora diariamente para que esté en perfectas condiciones.
Sólo durante los dos días que dura la feria, las pastelerías y panaderías De La Torre, Paco-Pan, La Dulcería, Real, Panificadora Morateña, Conejo y el Obrador El Carmen venden más de 160.000 unidades de estos hojaldres con chocolate, una cifra que cada año se supera.
El sábado por la mañana tendrá lugar uno de los momentos más emblemáticos de la cita, el reparto de una palmerita gigante elaborada por la pastelería De La Torre, además de la ya tradicional interpretación de la «canción de la palmerita» a cargo de la Rondalla Morateña.
Además, el domingo, en torno a las doce del mediodía, la chef Cristina Oria recibirá la Palmerita de Oro.
Se trata de un galardón que en la pasada edición recayó en la presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso, y que ahora recibirá la empresaria por su apoyo al municipio, donde tiene una finca en la que produce muchos de los productos de su catering.