Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

calçot de Madrid

El calçot de Madrid, el próximo cultivo de la región

Redacción Abr 7, 2026 2 min read

El Instituto Madrileño de Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) se encuentra inmerso en la investigación de cómo cultivar su…

 

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