Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
Los túneles del vino y del aceite de oliva, atractivos del Salón Gourmets 2026
Del 13 al 16 de abril, IFEMA acoge el Salón Gourmets 2026, donde el producto gourmet se convierte en el…
Noticias
Los túneles del vino y del aceite de oliva, atractivos del Salón Gourmets 2026
11/04/2026 | por Redacción
Del 13 al 16 de abril, IFEMA acoge el Salón Gourmets 2026, donde el producto gourmet se convierte en el...
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Licor de madroño, una tradición artesanal que sabe a Madrid
09/04/2026 | por Redacción
La microdestilería familiar Alambique de Santa Marta de Ajalvir mantiene viva una receta elaborada con madroños y frutos del bosque,...
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Una trashumancia de cabras en las Jornadas de Pastoreo de Colmenar Viejo
08/04/2026 | por Redacción
El Ayuntamiento organiza este fin de semana las Jornadas de Pastoreo de Colmenar Viejo y la Feria de Quesos Artesanales...
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El calçot de Madrid, el próximo cultivo de la región
07/04/2026 | por Redacción
El Instituto Madrileño de Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) se encuentra inmerso en la investigación de cómo cultivar su...
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Las Monas de Pascua de La Duquesita protagonizan la Semana Santa de Madrid
03/04/2026 | por Redacción
La reconocida pastelería de Oriol Balaguer presenta para esos días sus reconocidas Monas de Pascua, centrándose en los niños y...
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Pastelería Mallorca presenta torrijas de tamaño mini y huevos de chocolate
02/04/2026 | por Redacción
La famosa marca amplía su oferta clásica y demuestra que las mejores torrijas de Madrid pueden disfrutarse también en un...
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Los madrileños consumirán esta Semana Santa en Madrid más de 7.000 torrijas
01/04/2026 | por Redacción
ASEMPAS avanza los datos de consumo de este Dulce típico en la Semana Santa en Madrid La Semana Santa no...
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Las mejores torrijas de Madrid: Tradición y nuevas propuestas en La Mallorquina
31/03/2026 | por Redacción
La Mallorquina, pastelería centenaria fundada en 1894, está en plena temporada de Semana Santa de 2026 en sus locales de...
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El brioche de Viena La Baguette para lograr unas de las mejores torrijas de Madrid
30/03/2026 | por Redacción
Gracias a este obrador de Leganés, algunos de los mejores hosteleros de la Comunidad se encuentran entre los que elaboran...
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