Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
El futuro del ganado madrileño se debate en un congreso sobre el pastoreo
Un congreso internacional pone en valor los pastizales, la ganadería extensiva y la cultura de la trashumancia como pilares de…
Noticias
El futuro del ganado madrileño se debate en un congreso sobre el pastoreo
13/04/2026 | por Redacción
Un congreso internacional pone en valor los pastizales, la ganadería extensiva y la cultura de la trashumancia como pilares de...
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Los productos de Madrid protagonizan el Mercado de la Cámara Agraria
12/04/2026 | por Redacción
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha visitado este sábado este mercado, que se celebra cada...
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Los túneles del vino y del aceite de oliva, atractivos del Salón Gourmets 2026
11/04/2026 | por Redacción
Del 13 al 16 de abril, IFEMA acoge el Salón Gourmets 2026, donde el producto gourmet se convierte en el...
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Licor de madroño, una tradición artesanal que sabe a Madrid
09/04/2026 | por Redacción
La microdestilería familiar Alambique de Santa Marta de Ajalvir mantiene viva una receta elaborada con madroños y frutos del bosque,...
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Una trashumancia de cabras en las Jornadas de Pastoreo de Colmenar Viejo
08/04/2026 | por Redacción
El Ayuntamiento organiza este fin de semana las Jornadas de Pastoreo de Colmenar Viejo y la Feria de Quesos Artesanales...
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El calçot de Madrid, el próximo cultivo de la región
07/04/2026 | por Redacción
El Instituto Madrileño de Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) se encuentra inmerso en la investigación de cómo cultivar su...
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Las Monas de Pascua de La Duquesita protagonizan la Semana Santa de Madrid
03/04/2026 | por Redacción
La reconocida pastelería de Oriol Balaguer presenta para esos días sus reconocidas Monas de Pascua, centrándose en los niños y...
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Pastelería Mallorca presenta torrijas de tamaño mini y huevos de chocolate
02/04/2026 | por Redacción
La famosa marca amplía su oferta clásica y demuestra que las mejores torrijas de Madrid pueden disfrutarse también en un...
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Los madrileños consumirán esta Semana Santa en Madrid más de 7.000 torrijas
01/04/2026 | por Redacción
ASEMPAS avanza los datos de consumo de este Dulce típico en la Semana Santa en Madrid La Semana Santa no...
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