Desde su llegada con los marinos en los primeros viajes a Las Indias hasta su protagonismo en la gran feria internacional, el tomate español brilla por sabor, variedad y sostenibilidad
Del 30 de septiembre al 2 de octubre, Madrid acoge la 17ª edición de Fruit Attraction, con el tomate como ‘Producto Estrella’ y un completo programa de actividades.
El tomate es el protagonista indiscutible de las ensaladas y un ingrediente imprescindible en despensas de todo el mundo.
Fresco, natural, sostenible y saludable, se ha convertido en embajador de España desde que nuestros marinos lo trajeran de las Indias. Durante siglos, generaciones de agricultores han elevado al tomate a la categoría de rey de la cocina con mayúsculas.
El tomate será el ‘Producto Estrella’ de la 17ª edición de Fruit Attraction, el gran escaparate internacional de frutas y hortalizas organizado por IFEMA MADRID y FEPEX.
Del 30 de septiembre al 2 de octubre, la feria se ampliará en superficie, expositores, empresas y países, reflejando la fuerza y la importancia del sector de frutas y hortalizas en España y en el mundo.
LA HORTALIZA MÁS CONSUMIDA DEL MUNDO
La elección del tomate busca poner en valor el enorme trabajo de los productores y comercializadores españoles.
Llega en un momento clave, marcado por la coyuntura geopolítica actual y la creciente competencia de países terceros en el mercado europeo.
El tomate es la hortaliza más consumida en el mundo y, en España, representa el 24,23 % del consumo de hortalizas frescas en los hogares.
Cada español consume de media 12 kg al año en casa y 2 kg fuera. Solo en 2024, el consumo creció un 6,25 %, gracias a la diversificación varietal y al interés por dietas más saludables.
El cultivo de tomate está presente en todo el territorio nacional, con Andalucía, Murcia, Valencia y Canarias como principales regiones productoras. En 2024 se cultivaron 20 800 ha de tomate, alcanzando 1 649 000 t.
España exporta 675 000 t, valoradas en 1 100 M €, con Alemania, Francia, Reino Unido y Países Bajos como mercados prioritarios.
PILAR DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
Más allá de su sabor, el tomate es un pilar de la Dieta Mediterránea. Rico en licopeno, antioxidantes, vitaminas A y C, fibra y agua, y bajo en calorías, cumple con las recomendaciones de la OMS de consumir al menos 430 g de verduras al día.
Fruit Attraction 2025 incluirá un huerto invernadero en la Plaza #alimentosdespaña con distintas tipologías de tomate: rama, ensalada, asurcado, rosa, pera, negro y cherry. Esta instalación mostrará en directo la diversidad del tomate español.
Además, los principales países productores de tomate de la UE se reunirán para presentar un manifiesto conjunto en defensa de las producciones con origen comunitario frente a la fuerte competencia de terceros países.
El Foro Tomato Attraction contará con la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, que presentará el “dashboard de tomate” con datos mensuales de precios, comercio y volúmenes de producción.
Esta herramienta permite crear mapas de prescripción y monitorear la salud del cultivo mediante imágenes satelitales y registros de campo.
Dos mesas redondas abordarán las “Implicaciones Geopolíticas del Comercio del Tomate” y las “Tendencias, Actores Clave y Dinámicas de Mercado”. La Asociación de Obtentores de Semillas de España (ANOVE) ofrecerá una charla sobre las aportaciones de la mejora varietal en tomate.
El 1 de octubre se entregarán los Premios Tomate 2025 en el stand de la Junta de Andalucía, reconociendo a figuras clave, empresas, entidades y medios que han impulsado la producción de tomate en España. Los ‘FoTomate Call’ en los pabellones 7 y 9 añadirán un toque divertido y permitirán interactuar en redes sociales.
Durante los tres días de feria, en el Buyer Lounge y en varios puntos de los pabellones 7 y 9 se ofrecerán degustaciones de tomates Larga Vida, Pera, Negro, Rosa, Asurcados y de Ensalada.
Factoría Chef acogerá showcookings de destacados chefs y la Asociación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia celebrará una fiesta dedicada al tomate español.
Con el tomate español en el centro del escenario, Fruit Attraction 2025 reafirma la pasión por este fruto emblemático y el compromiso del sector por la innovación, la calidad y la sostenibilidad. No te pierdas esta cita que promete transformar tu mirada sobre el alimento más universal.