La Huerta de Tudela acerca la huerta de Navarra a Madrid

El restaurante de Ricardo Gil celebra 15 años de trayectoria con una propuesta gastronómica donde las verduras de temporada y el producto fresco siguen marcando la diferencia Las verduras de temporada son el corazón de la cocina de La Huerta de Tudela. El restaurante madrileño lleva quince años apostando por el producto fresco como principal … Leer más

Las cooperativas son el motor silencioso del campo madrileño

El Día Internacional de las Cooperativas pone en valor el trabajo conjunto de agricultores y ganaderos para impulsar el producto local, fortalecer el medio rural y acercar alimentos de calidad a los consumidores Detrás de muchos de los alimentos que llegan cada día a nuestra mesa hay una cooperativa. Aunque su labor suele pasar desapercibida, … Leer más

El chef Dani García lleva Leña y Lobito de Mar a Ibiza

El reconocido cocinero andaluz inaugura dos de sus conceptos gastronómicos más exitosos en la isla, con una propuesta que une brasas, cocina marinera y el auténtico sabor del Mediterráneo. Ibiza suma este verano dos nuevas propuestas gastronómicas de la mano del chef Dani García. El cocinero andaluz ha elegido la isla para incorporar Leña y … Leer más