Aceites, vinos, carnes, huevos o quesos son los alimentos de Madrid que se darán cita en el stand de la Comunidad de Madrid de esta feria
Un total de 40 empresas agroalimentarias de la Comunidad de Madrid estarán presentes en la próxima edición del Salón Gourmets 2025.
De este total, 30 son empresas acogidas a la marca de garantía de los Alimentos de Madrid M PRODUCTO CERTIFICADO
Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, y líder indiscutible en productos de alta gama, se celebrará del 7 al 10 de abril en IFEMA, en horario de lunes a miércoles de 10 a 19 h y jueves de 10 a 17 h.
Es la Feria más grande de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presentando el mejor escaparate de tendencias de alta gama.
En concreto se darán cita productoras de aceites, productos cárnicos y embutidos, dulces, chocolates, frutos secos, platos preparados o empanadas.
También aperitivos, tortillas, gazpacho, ahumados, quesos, huevos, bollería y panadería, te, café, vinos, cervezas, licores, vermut, etc.
Entre las empresas se encuentran ALBE, ALIMENTOS DE MIRAFLORES, APERITIVOS LA MADRILEÑA, CAFÉS GUILIS, CASA SANTOÑA, CERVEZAS LA CIBELES, CHOCOLATES MAYKHEL o GRANJAS VILLARREAL.
Asimismo, estarán presentes LICORES TRAMPERO, PRODUCTOS JESÚS, ROGUSA, SUPRACAFÉ, VERMUT ZARRO, VERMUT ZECCHINI, VINOS JEROMÍN y VINOS Y ACEITES LAGUNA, entre otros.
ALIMENTOS DE MADRID
Asimismo, estarán presentes entidades de carácter asociativo de la región como la D.O.P. ACEITE DE MADRID, la D.O.P. VINOS MADRID, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), la IG Anís de Chinchón y la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM).
La Comunidad de Madrid estará presente en el Pabellón 4 stand 4C23, contando con una superficie total de unos 800 m2.
Se distribuyen en 11 islas más un escenario exclusivo para el desarrollo de todas las actividades programadas dentro del stand institucional de la Comunidad de Madrid.
Como el año pasado, se dispone de un escenario exclusivo para la Comunidad de Madrid donde se desarrollará un Programa de Actividades a lo largo de los 4 días de feria.
Allí se realizarán presentación de productos, showcookings, degustaciones, catas y exhibiciones baristas de las empresas participantes.
Además, intervendrá la chef Xandra Luque, embajadora de la marca M PRODUCTO CERTIFICADO, y se llevará a cabo el IV Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid, organizado por la Asociación de Hostelería de Madrid.
DIVERSOS CONCURSOS Y EL TÚNEL DEL VINO
Asimismo, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) organizará el V Concurso de la mejor torrija de restauración de la Comunidad de Madrid.
Por su parte, la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) hará una Presentación de los postres de Semana Santa en las pastelerías madrileñas.
Además, en esta edición se contará con un Túnel del Vino que estará coordinado por el Consejo Regulador de la DOP Vinos de Madrid y en el que se podrán catar una gran selección de vinos de nuestra región.
También habrá un espacio dedicado a reuniones, el cual estará coordinado por el Clúster Agroalimentario de la Comunidad de Madrid.
Allí se celebrarán encuentros entre empresarios de Hostelería Madrid y la gran distribución y las empresas participantes en el stand institucional.