La histórica cadena madrileña incorpora por primera vez una hamburguesa a su carta. Elaborada con cochinillo, torreznos de Soria y queso manchego, la receta apuesta por el producto español con un guiño a Nueva York
Después de más de 45 años de historia, el Museo del Jamón ha dado un paso inesperado. La emblemática empresa madrileña ha incorporado por primera vez una hamburguesa a su carta. Sin embargo, lo hace sin perder la esencia que la ha convertido en un referente de la gastronomía española.
La nueva Manhattan Ibérica demuestra que tradición e innovación pueden ir de la mano. Inspirada en la reciente llegada del Museo del Jamón al mercado Little Spain de Nueva York, la propuesta reinterpreta uno de los platos más populares del mundo con ingredientes de origen nacional.
El gran protagonista de esta receta es la carne de cochinillo, que representa el 98 % de la hamburguesa. A ella se suman torreznos de Soria, queso manchego semicurado, pan de cristal, encurtidos y una mayonesa de ajo negro. El resultado es una propuesta que mantiene el sabor de siempre con un toque diferente.
Con esta creación, el Museo del Jamón rinde homenaje a su experiencia en Nueva York. No obstante, lo hace apostando por algunos de los productos más representativos de la gastronomía española. Así, transforma un icono de la cocina estadounidense en una receta con identidad propia y raíces claramente nacionales.
La hamburguesa ya está disponible en los siete establecimientos que la compañía tiene en Madrid. Con este lanzamiento, el Museo del Jamón reafirma su capacidad para evolucionar sin renunciar a la calidad de las materias primas que han marcado su trayectoria durante más de cuatro décadas. Esta novedad se suma a la renovación de su carta, con la que la compañía continúa poniendo en valor la tradición gastronómica y el producto español.