La ensaladilla madrileña sustituye las patatas por garbanzos
Este lunes, 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y toca dar su lugar a la ensaladilla madrileña. ¿Por qué? Porque es una versión que sustituye las patatas por garbanzos de la Comunidad de Madrid. Este plato se está haciendo su lugar en Madrid hasta tal punto que ya hay una … Leer más