Mes: febrero 2025

Acércate a conocer el dulce típico de Sanse: un hojaldre con dulce de leche y crema

En las rutas por nuestros pueblos nos desplazamos esta vez hasta San Sebastián de los Reyes donde, desde hace unos días, han elegido el dulce típico de Sanse. Sí, San Sebastián de los Reyes, más conocido por todos los madrileños como Sanse, ya tiene su postre típico. Se trata de La Flecha, un hojaldre caramelizado […]

La ensaladilla madrileña sustituye las patatas por garbanzos

Este lunes, 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y toca dar su lugar a la ensaladilla madrileña. ¿Por qué? Porque es una versión que sustituye las patatas por garbanzos de la Comunidad de Madrid. Este plato se está haciendo su lugar en Madrid hasta tal punto que ya hay una […]

Flores y bombones, un clásico con el que no fallar en San Valentín 2025

El próximo 14 de febrero se celebra San Valentín 2025. Los enamorados aprovechan para celebrar esta fecha con diversos regalos. Sin embargo, la experiencia nos dice que los obsequios clásicos son los que triunfan. De ahí que os propongamos los packs creados por flores y bombones que han diseñado Interflora y Trapa. En concreto, uno […]

La mejor pizza de Madrid lleva verduras de la huerta de Aranjuez

Este domingo, 9 de febrero, se celebra el Día Mundial de la Pizza y, con este motivo, hemos buscado cuál es la mejor pizza de Madrid. *Mamen Crespo Collada* Y lo que nos hemos encontrado en Baldoria, el restaurante italiano que ha conseguido este reconocimiento, nos ha sorprendido mucho y para bien. La pizza que […]

Dulces en forma de corazón para celebrar San Valentín 2025

Algunas de las mejores pastelerías de Madrid apuestan por dulces con forma de corazón para celebrar San Valentín 2025. Así, La Pajarita, la bombonería más icónica de Madrid, eleva el arte de regalar con una acción especial llena de gusto y romanticismo para los amantes de este día tan especial. En colaboración con El Tintero, […]

La inteligencia artificial en la agricultura de Madrid ya es una realidad

La inteligencia artificial en la agricultura de Madrid ya es una realidad. La Comunidad de Madrid está incorporando nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura, como drones e Inteligencia Artificial (IA) para mejorar el rendimiento de los cultivos. Con este propósito, expertos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) desarrollan el proyecto […]