Redacción
Inversión, tecnología y relevo generacional marcan la transformación del sector agroalimentario y el impulso de nuevas oportunidades en el entorno rural madrileño El sector primario madrileño vive una etapa de transformación. La Comunidad de Madrid ha invertido ya 39,19 millones de euros en el Plan de Dinamización del Sector Primario desde su puesta en marcha … Leer más
En el corazón de la tradición oleícola española, Ulu emerge como una creación que une naturaleza, cultura y diseño para elevar el aceite de oliva virgen extra a una experiencia sensorial y emocional, como nuevo lanzamiento de Oleum Laguna, almazara ecológica con DO Aceite de Madrid, premiada internacionalmente El proceso de creación de un aceite … Leer más
La primera añada firmada por Chema Ureta inaugura una nueva etapa en la histórica bodega Santiago Ruiz de O Rosal con un vino que respeta el legado, celebra la autenticidad y captura la esencia de Rías Baixas Hay años que marcan un antes y un después. En Santiago Ruiz, la añada 2025 llega con esa … Leer más
La nueva herramienta Aliver permitirá a los consumidores rastrear en tiempo real la procedencia, cosecha y recorrido de los alimentos kilómetro cero vendidos en supermercados de la región. La Comunidad de Madrid ha presentado Aliver, un innovador sistema digital diseñado para garantizar la trazabilidad de los productos kilómetro cero de la región y acercar al … Leer más
El IMIDRA realiza cada año esta práctica en Aranjuez y Colmenar Viejo para garantizar el bienestar animal y reforzar el valor ambiental y cultural del pastoreo tradicional. La Comunidad de Madrid ha organizado una jornada de esquileo de más de 300 ovejas de razas autóctonas con el objetivo de garantizar su bienestar ante la llegada … Leer más
El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado un nuevo decreto para garantizar la trazabilidad de las aceitunas desde su recolección hasta su consumo, reforzar la seguridad alimentaria y prevenir prácticas fraudulentas El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado un nuevo decreto para garantizar la trazabilidad de las … Leer más