Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Noticias

nuevo modelo de la PAC

El campo de Madrid se une para defender un nuevo modelo de la PAC

Redacción Sep 22, 2025 2 min read

El consejero de Agricultura, Carlos Novillo, reúne a todas las asociaciones agrarias de la región, con las que ha rubricado un documento para defender un nuevo modelo de la PAC La Comunidad de Madrid ha firmado este lunes un acuerdo…

Lujo y Loewe

Lujo y LOEWE: El aroma del tomate que transformará tu casa en otoño

Redacción Sep 22, 2025 2 min read

Lujo y LOEWE se unen en una propuesta olfativa que convierte el olor a tomate en el nuevo imprescindible para el hogar tras las vacaciones Cuando el verano se despide y el otoño comienza a asomar, hay aromas que nos…

Pepa Muñoz

Pepa Muñoz, Premio Cervantes Gastronómico 2025, conquista Alcalá

Redacción Sep 20, 2025 3 min read

La propietaria de El Qüenco de Pepa recibirá el Premio Cervantes Gastronómico 2025, que concede el Ayunyamiento de Alcalá de Henares, por su trayectoria y compromiso solidario Fotos: Esther Díaz (Cosechando Madrid) La cocinera madrileña Pepa Muñoz ha sido distinguida…

Casa de Comidas

Disfruta del buen tiempo del otoño en una casa de comidas contemporánea

Mamen Crespo Collada Sep 19, 2025 3 min read

El NH Collection Eurobuilding alberga el restaurante Casa de Comidas de Rafa Zafra, que se ha convertido en un referente de los sabores de siempre con un toque sofisticado Aunque agosto haya quedado atrás, Madrid sigue celebrando los días con…

las mejores bravas de Madrid

Descubre las mejores bravas de Madrid en el Bravas Fest Madrid

Redacción Sep 18, 2025 2 min read

No te pierdas las mejores bravas de Madrid reunidas en un solo lugar, en el Museo del Ferrocarril La segunda edición del ‘Bravas Fest Madrid’ reunirá las mejores bravas de Madrid los fines de semana del 19 al 21 y…

trashumancia en Madrid

La trashumancia en Madrid, un legado pastoral reconocido como BIC

Redacción Sep 17, 2025 2 min read

La Comunidad de Madrid declarará la trashumancia en Madrid Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial para proteger las vías pecuarias milenarias La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció que el Ejecutivo autonómico declarará la trashumancia…