Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Noticias

La pisada de la uva, en el Centro de Madrid y en El Molar

La pisada de la uva, en el Centro de Madrid y en El Molar

Mamen CrespoOct 6, 20232 min read

La Comunidad de Madrid recupera este fin de semana la tradicional pisada de la uva, una tradición que vuelve para que niños y no tan niños conozcan esta experiencia de pisar la uva con los pies como se hacía antaño.…

Las mejores mieles de Madrid proceden de Los Santos de la Humosa, Nuevo Baztán y Montejo de la Sierra

Las mejores mieles de Madrid proceden de Los Santos de la Humosa, Nuevo Baztán y Montejo de la Sierra

Mamen CrespoOct 3, 20233 min read

Foto de familia de los premiados y el jurado Ya conocemos las mejores mieles de Madrid, después de que la Comunidad de Madrid haya entregado los premios anuales a las mejores mieles locales en las categorías de color claro, ámbar…

Drones para identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas de Madrid

Drones para identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas de Madrid

Mamen CrespoOct 3, 20233 min read

La Comunidad ha dado a conocer un nuevo servicio gratuito de detección con drones que, mediante cámaras térmicas, permite identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas extensivas de Madrid. Este sistema es especialmente útil para localizar casos de Enfermedad Hemorrágica…

Los restaurantes con los mejores aperitivos de Madrid

Los restaurantes con los mejores aperitivos de Madrid

Mamen CrespoSep 13, 202313 min read

El próximo 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, uno de los planes a los que pocos madrileños renuncian y que está muy interiorizado en la vida de la capital, principalmente, el fin de semana. Con este…

El melón, la fruta de moda a la vuelta de las vacaciones

El melón, la fruta de moda a la vuelta de las vacaciones

Mamen CrespoSep 6, 20232 min read

Aunque parezca que con la llegada de septiembre y el final del verano, algunos productos del campo como el melón dejan de ofertarse, nada más lejos de la realidad, al menos, en la Comunidad de Madrid, donde el melón es…

Las 3 mejores tartas de queso de la Comunidad de Madrid

Las 3 mejores tartas de queso de la Comunidad de Madrid

Mamen CrespoSep 6, 20233 min read

Es uno de los postres más elegidos por los comensales de los restaurantes de la Comunidad de Madrid y gracias al concurso de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) sabemos cuáles son las 3 mejores tartas de…