El Mercado Escuela San Cristóbal estrena un espacio permanente de la D.O. con cuatro referencias por copas y nueve por botellas que irán rotando durante el año
Los vinos madrileños tienen un nuevo lugar donde darse a conocer. Vinos de Madrid estrena un espacio permanente en el Mercado Escuela San Cristóbal. Allí, algunas referencias de la región se podrán disfrutar también por copas.
La propuesta comienza con cuatro vinos por copas y nueve por botellas. Así, será posible probar diferentes elaboraciones sin necesidad de pedir una botella completa.
Para empezar, estarán presentes Bodega Andrés Morate, Las Moradas de San Martín y Bodega ValleYglesias. No obstante, la selección irá cambiando.
En concreto, las bodegas rotarán cada cuatro meses. De esta forma, diferentes proyectos de la D.O. podrán pasar por el mercado a lo largo del año.
Además, Vinos de Madrid contará con un espacio permanente dentro del mercado. También tendrá una página propia en la carta bajo el nombre Sugerencias – Vinos de Madrid. Por tanto, los clientes podrán localizar fácilmente las referencias disponibles.
La propuesta irá más allá de sentarse a tomar una copa. Este nuevo punto también podrá acoger catas, presentaciones y otras actividades relacionadas con el vino.
El lugar elegido es el Mercado Escuela San Cristóbal. Está situado en Chamartín, junto a las Cuatro Torres, y combina gastronomía, comercio y formación.
De hecho, se trata del primer mercado escuela municipal de Europa. El proyecto ofrece formación en diferentes oficios relacionados con la alimentación y la hostelería. Además, busca facilitar la incorporación al mercado laboral de jóvenes en situación de vulnerabilidad.
Ahora, el vino madrileño se suma a su oferta. Así, este espacio permitirá descubrir algunas de las bodegas y vinos de la región sin salir de la capital.
Y esta vez, una copa será suficiente para empezar.
