Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
El pan de muertos, la tradición mexicana que conquista Halloween en Madrid
Un dulce con historia, sabor y simbolismo que vuelve a llenar las vitrinas de las pastelerías Mallorca para celebrar Halloween en Madrid. Octubre trae…
Noticias
Comienza la cosecha del pistacho El Duende del Bosque de Fresno de Torote
El pistacho madrileño más exclusivo, el pistacho El Duende del Bosque, inicia su cosecha a mediados de septiembre, con una previsión excelente gracias a las lluvias de invierno y primavera. *Mamen Crespo* Fresno de Torote se prepara para uno de…
Las tapas madrileñas se cocinan en los mejores hoteles de Madrid
La décima edición de Hotel Tapa Tour Madrid 2025 celebra la gastronomía castiza en clave gourmet, incluyendo clásicos de las tapas madrileños como el cocido, la oreja o el calamar *Mamen Crespo Collada* Del 22 de septiembre al 5 de…
Reconocimiento para los productos de Madrid con figuras de calidad
La Comunidad de Madrid solicitará a la Unión Europea el reconocimiento para los productos del campo de Madrid Fresas de Aranjuez, Espárragos de Aranjuez, Ajo Fino de Chinchón y Miel de Madrid Durante el Debate del Estado de la Región,…
Día Mundial del Chocolate: Los madrileños, a la cola de consumo
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Chocolate se revela un consumo de 2,62 kilos per cápita al año por cada ciudadano de Madrid Este sábado, 13 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Chocolate y, con…
La tradición, la cocina y la terraza del Café Comercial invitan a alargar el verano
Uno de los locales centenarios de la Comunidad de Madrid, el Café Comercial, es perfecto para apurar los últimos días de verano en su terraza, disfrutando de la mejor cocina *Mamen Crespo* Madrid no baja el telón cuando acaban las…
Yeguada Anantara, el resort de 5 estrellas todo incluido para los caballos en Madrid
En Valdetorres de Jarama, al norte de la región, Gloria Esteban ha dado vida a su sueño de disponer del mejor espacio para los caballos en Madrid *Mamen Crespo Collada*/ Fotos: Esther Díaz-Cosechando Madrid Un paraíso para los caballos en…