Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Noticias

Campos de lavanda en Burgos

Disfruta de los campos de Lavanda en Burgos este verano

Redacción Jul 22, 2025 3 min read

Pasear por los campos de Lavanda en Burgos es posible mientras te alojas en Quinta San Francisco, un alojamiento con mucho encanto rural Mientras Brihuega acapara cada año miles de miradas por sus lavandas en flor, la provincia de Burgos…

Agricultores de Madrid

Los agricultores de Madrid perfeccionan sus técnicas vitivinícolas en Francia

Redacción Jul 21, 2025 2 min read

Los agricultores de Madrid aprenden de los viticultores franceses en un intercambio de conocimientos clave para el futuro del sector La Comunidad de Madrid ha impulsado un programa de formación internacional para que 15 agricultores de la región se desplacen…

Barbacoa con carnes de Madrid

Barbacoa con carnes de Madrid: chuletas de cordero que elevan tu verano

Mamen Crespo Collada Jul 18, 2025 2 min read

La opción perfecta para tu barbacoa con carnes de Madrid en los días de calor son las chuletas de cordero de las razas autóctonas de la región Cuando el calor invita a encender las brasas, pocas cosas son tan deliciosas…

Siega en Madrid

La siega en Madrid revive entre tradición, sabor y cultura rural

Redacción Jul 16, 2025 2 min read

El Berrueco acoge la novena edición del Día de la Siega con una jornada gratuita que celebra el arte agrícola de la Sierra Norte y proyecta la siega en Madrid El próximo 19 de julio, el pueblo de El Berrueco…

Vinos de Madrid

Jazz en vivo y vinos de Madrid para todos los públicos en Tetuán

Redacción Jul 15, 2025 2 min read

Los vinos de Madrid protagonizan, un año más, el ciclo Noches de vino y jazz, que organiza el Ayuntamiento de Madrid en este distrito El distrito de Tetuán celebra la segunda edición de Noches de vino y jazz, una propuesta…

La Noche en Vela de Becerril

El paso de Samuel Bronston por la Sierra de Madrid en La Noche en Vela de Becerril

Redacción Jul 14, 2025 2 min read

El 19 de julio por la noche llega una nueva edición de La Noche en Vela de Becerril de la Sierra con actividades para todos los públicos Ya está todo preparado para La Noche en Vela de Becerril de la…