Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
Madrid se rinde al sabor de la corona de La Almudena
Este año se consumirán más de 400.000 piezas de la corona de La Almudena, el postre que une tradición sabor…
Noticias
Estos son los mejores hoteles de Madrid según la Guía Michelin
Los mejores hoteles de Madrid reciben la Llave Michelin, el nuevo distintivo de excelencia en hospitalidad En una ceremonia internacional celebrada el 8 de octubre, la Guía Michelin reveló su esperada selección de hoteles distinguidos con Llave para 2025, reconociendo…
Lavapiés, nuevo epicentro de la gastronomía de la Comunidad de Madrid
El Centro de Innovación Gastronómica de Madrid se instalará en 2027 en un espacio de vanguardia en el Mercado de San Fernando, que convertirá este barrio en el nuevo epicentro de la gastronomía de la Comunidad de Madrid El Consejo…
La huella de Pablo Picasso en la obra de Mingote llega a Buitrago de Lozoya
Buitrago de Lozoya reúne en el Museo Picasso-Colección Eugenio Arias una exposición gratuita que traza cómo el genio malagueño inspiró el trazo, el color y el humor crítico de Antonio Mingote El Museo Picasso-Colección Eugenio Arias, de Buitrago del Lozoya,…
La leche de Madrid: Del ganadero a la mesa gracias a una cooperativa
El consejero de Agricultura, Carlos Novillo, visita la cooperativa Lácteas Madriz, que comercializa la leche de Madrid, donde revela que el número de explotaciones de bovino ha aumentado en la región La Comunidad de Madrid ha aumentado un 29% las…
El restaurante Caleña de Ávila, refugio con sabor castellano para este invierno
Los productos del campo y del ganado de Castilla y León protagonizan la amplia carta del restaurante Caleña de Ávila, perfecta para compartir, y su menú degustación, para los que quieren conocer su cocina sin perderse nada *Mamen Crespo* Fotos:…
La moda endulza los manolitos: Arte, color y sabor en septiembre
La moda endulza los manolitos en una explosión creativa de Manolo Bakes y María Escoté El universo creativo de María Escoté, lleno de estampados atrevidos y paleta vibrante, se fusiona con el espíritu innovador de Manolo Bakes para dar vida…