La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se ha volcado con los garbanzos de Madrid. Lo ha hecho encargándose de la clausura de la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, que se ha celebrado durante los fines de semana del mes de enero. Durante la clausura, la presidenta ha sido reconocida con el … Leer más
Celebramos el Día Mundial del Croissant seleccionando las pastelerías con los mejores croissants de Madrid. El croissant, ese tentador y popular bollo hojaldrado en forma de media luna, es objeto de devoción para muchos amantes de la repostería y el desayuno en todo el mundo. Conocido por su textura crujiente en el exterior y tierna … Leer más
Ya es posible encontrar las mejores cafeterías de Madrid en un mismo lugar. Se encuentran en la guía ‘Madrid Batista’, que recoge los 44 locales hosteleros especializados en café de alta calidad de la región. El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha sido el encargado de presentar esta propuesta. El … Leer más
La Comunidad ha apostado por la chef madrileña Xandra Luque como nueva embajadora de los alimentos de Madrid. En concreto, de M Producto Certificado, el sello de calidad y trazabilidad de los alimentos regionales. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, le ha entregado un galardón conmemorativo y la chaquetilla personalizada, en … Leer más
Salvador Melgar, del restaurante Tabefe de Gran Canaria, ha resultado ganador del concurso de la mejor receta con carne de Madrid 2025. En concreto, ha ganado la final del V Concurso de Alimentos de Madrid, que organiza la Comunidad de Madrid con la Asociación regional de Cocineros y Reposteros (ACYRE). Optaban a él seis finalistas … Leer más
El Casino de Madrid ha sido el punto de encuentro de los grandes cocineros de España. Ángel León, Eneko Atxa, Toño Pérez, Paco Roncero, Mario Sandoval o Diego Guerrero han sido algunos de los chefs que han coincidido con motivo de los Premios Montagud 2025. También se dieron cita en estos galardones Oriol Castro, Francis … Leer más