El pistacho madrileño más exclusivo, el pistacho El Duende del Bosque, inicia su cosecha a mediados de septiembre, con una previsión excelente gracias a las lluvias de invierno y primavera.
*Mamen Crespo*
Fresno de Torote se prepara para uno de los momentos más esperados del año: la recogida del pistacho El Duende del Bosque.
A partir de mediados de septiembre, los árboles comienzan a ofrecer sus frutos en lo que será su segunda cosecha, a pesar de llevar varios años plantados, ya que el pistacho es un cultivo paciente que tarda en dar fruto.
Este 2025 se prevé una producción de altísima calidad, con frutos bien formados y saludables, resultado de unas condiciones climáticas ideales.
Las lluvias generosas del invierno y la primavera han favorecido el desarrollo de los pistacheros, que muestran una maduración óptima.
Durante su crecimiento, el pistacho atraviesa una paleta de colores fascinante, que va del amarillo al rojo, del rojo al rosa, alcanzando el rosa palo cuando ya está maduro y listo para ser recolectado.
Este proceso visual es también un reflejo de su riqueza nutricional y su carácter gourmet.
Este pistacho premium, cultivado bajo el sol madrileño y recolectado con mimo, es mucho más que un fruto seco. Su sabor natural y ligeramente dulce, su textura crujiente y su cuidada presentación lo convierten en una joya gastronómica que conquista los paladares más exigentes.
ELEGANCIA, AUTENTICIDAD Y RESPETO POR LA TIERRA
El Duende del Bosque no solo destaca por su calidad, sino también por su filosofía. Cultivado siguiendo prácticas agrícolas sostenibles, este pistacho es 100% natural y fruto de un proceso de producción cercano y controlado, que respeta el ritmo del campo y preserva su esencia.
La estética refinada de su presentación y su versatilidad lo elevan aún más: disponible en bolsitas individuales de 150 g (6 € + gastos de envío) y bolsas de 250 g (7,20 € + gastos de envío), es ideal para regalar, compartir o disfrutar como un capricho exclusivo.
Más allá del placer gastronómico, los pistachos de El Duende del Bosque son una apuesta inteligente para el bienestar. Mejoran la salud cardiaca y el colesterol, tienen un alto poder antioxidante, ayudan a controlar el nivel de azúcar en sangre, favorecen el tránsito intestinal, combaten la anemia por su riqueza en hierro y contribuyen al mantenimiento de los huesos.
Ya están disponibles en la web de El Duende del Bosque, con envíos a todo el país y posibilidad de personalizar pedidos para celebraciones, regalos corporativos o experiencias gourmet.
El Duende del Bosque presenta así un fruto noble y extraordinario, que conecta el lujo con lo auténtico y devuelve al pistacho todo su esplendor.