Autor: Mamen Crespo

Las mejores mieles de Madrid proceden de Los Santos de la Humosa, Nuevo Baztán y Montejo de la Sierra

Foto de familia de los premiados y el jurado Ya conocemos las mejores mieles de Madrid, después de que la Comunidad de Madrid haya entregado los premios anuales a las mejores mieles locales en las categorías de color claro, ámbar y oscuro. En la  categoría de Miel Clara, el primer premio ha recaído en Ángel […]

Drones para identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas de Madrid

La Comunidad ha dado a conocer un nuevo servicio gratuito de detección con drones que, mediante cámaras térmicas, permite identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas extensivas de Madrid. Este sistema es especialmente útil para localizar casos de Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE). Los drones descubren ejemplares con una temperatura corporal anormal, que hace sospechar la […]

Los restaurantes con los mejores aperitivos de Madrid

El próximo 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, uno de los planes a los que pocos madrileños renuncian y que está muy interiorizado en la vida de la capital, principalmente, el fin de semana. Con este motivo hemos visitado los restaurantes con los mejores aperitivos de Madrid para que os animéis […]

El melón, la fruta de moda a la vuelta de las vacaciones

Aunque parezca que con la llegada de septiembre y el final del verano, algunos productos del campo como el melón dejan de ofertarse, nada más lejos de la realidad, al menos, en la Comunidad de Madrid, donde el melón es la fruta de moda a la vuelta de las vacaciones. Y es que la región […]

Las 3 mejores tartas de queso de la Comunidad de Madrid

Es uno de los postres más elegidos por los comensales de los restaurantes de la Comunidad de Madrid y gracias al concurso de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) sabemos cuáles son las 3 mejores tartas de queso de Madrid. Tienen algo muy especial que es, que están realizadas con, al menos, […]

Verduras, aceites y vinos en el mercado La Despensa de Madrid

Antes de comenzar a leer este artículo hay que tener la agenda preparada para anotar las fechas en las que poder adquirir los productos de los ganaderos de nuestra región, entre ellos, verduras, aceites y vinos. Y es que hasta finales de octubre, el mercado La Despensa de Madrid, organizado por el Gobierno regional, sigue […]