Mamen Crespo Collada
Descubre el universo del arroz de Valencia: sus variedades, el arte de la paella y los secretos que esconden La Albufera y el Museo del Arroz *Mamen Crespo* El arroz de Valencia es mucho más que un ingrediente: es identidad, paisaje y cultura. Bajo la Denominación de Origen (DO) Arroz de Valencia, este cereal se … Leer más
El Gobierno regional organiza el Mercado La Despensa de Madrid, en el que productores madrileños acercan al consumidor sus productos de la mayor calidad Con la ‘vuelta al cole’ y el fin de las vacaciones regresan también los mercados de productores de Madrid, que habían hecho un descanso por el verano. Uno de los más … Leer más
Los aceites de Madrid se caracterizan por su sabor único, su sello de calidad y el aumento de su oferta Las ventas de aceite de oliva con Denominación de Origen Protegida (DOP) en la Comunidad de Madrid alcanzaron en 2024 las 18.600 botellas, y todo apunta a un “notable crecimiento en 2025”, según las previsiones … Leer más
Descubre las mejores ginebras de Madrid, elaboradas artesanalmente, perfectas para disfrutar de un gin tonic refrescante durante los cálidos días de verano. Nada significa tanto verano como una buena barbacoa, una terraza al atardecer y, por supuesto, un gin tonic perfectamente servido. Si, además, esa copa contiene una ginebra elaborada en Madrid, el placer se … Leer más
Este verano redescubre el ritual del aperitivo con un buen vermut de Madrid en la copa Madrid, el pueblo o la costa… pero con vermut madrileño en mano. Este verano, da igual si te quedas en Madrid descubriendo rincones con encanto, o si te escapas a tu casa del pueblo o a la playa: el … Leer más
La cosecha de uva en Madrid será de gran calidad y se extenderá hasta mediados de octubre *Mamen Crespo* La cosecha de uva en Madrid ya ha comenzado con la variedad blanca Albillo Real. Sin embargo, la vendimia no se generalizará hasta primeros de septiembre. Así lo ha dado a conocer Francisco García, presidente de … Leer más