Madrid declara Bien de Interés Cultural el Cocido Madrileño

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El Gobierno regional busca con este reconocimiento preservar el legado del cocido madrileño por su identidad regional El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado declarar Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, el cocido madrileño, con el objetivo de preservar su legado como unas de las principales … Leer más

Los productos de Madrid viajan hasta Dubái

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Embutidos, quesos y carnes de Madrid participan en la mayor feria gastronómica del mundo, Gulfood 2026 La Comunidad de Madrid refuerza la proyección internacional del sector agroalimentario regional en Gulfood 2026, la mayor feria gastronómica del mundo, donde han participado diferentes productos de Madrid. Bajo la coordinación de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y … Leer más