La Comunidad de Madrid impulsa una nueva ruta cervecera que integra las mejores cervezas de Madrid en una propuesta turística pensada para diversificar los destinos de la región
La Comunidad de Madrid ha dado a conocer en FITUR una iniciativa que sitúa en el mapa turístico regional a las mejores cervezas de Madrid mediante una guía que destaca el trabajo de 15 cerveceras artesanas y que reivindica la elaboración natural sin aromatizantes ni procesos de pasteurización.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha explicado esta propuesta que forma parte de la Estrategia de Turismo del Ejecutivo autonómico, orientada a promover la distribución equilibrada de visitantes más allá de la capital mediante nuevas experiencias de interés cultural y gastronómico.
Las cerveceras incluidas en esta publicación están distribuidas entre la ciudad de Madrid y municipios como Alcobendas, Alpedrete, Aranjuez, Becerril de la Sierra, Bustarviejo, Getafe, Las Rozas, Leganés, Móstoles, Rivas Vaciamadrid y Torrejón de Ardoz, configurando un recorrido diverso y de proximidad que permite descubrir la identidad cervecera de la región.
Durante la presentación, el consejero ha subrayado el valor simbólico y social de la cerveza, que acompaña algunos de los momentos más especiales de la vida y que, gracias al trabajo de estos 15 productores, ofrece un sabor propio, artesano y de calidad que los visitantes podrán llevarse como recuerdo auténtico de la Comunidad de Madrid.
El proyecto propone una experiencia única vinculada a la identidad madrileña a través de recetas locales que reinterpretan una tradición milenaria, reuniendo en una misma guía a cerveceras como La Caníbal, Joint Brewing, Bailandera, CCVK, Maltacaballar, Gabarrera, The One, Oso Brew Co, Fábrica Excepcional, Bacterio Brewing, Chula, La Cibeles, Patanel, Amiga y Tenta Brewing Co, todas ellas referentes del panorama cervecero artesano de la región.