Durante 4 días,. los productos de Madrid han sido presentados a los profesionales de referencia del sector alimentario en esta reconocida feria, celebrada en Barcelona
La Comunidad de Madrid expone estos días los productos de la marca de calidad M Producto Certificado en el 50 aniversario de Alimentaria, el salón internacional dedicado a alimentación, bebidas y distribución, que comienza este lunes en la Fira de Barcelona y que permanecerá abierto hasta el jueves.
Este encuentro de referencia para los profesionales del sector, que se celebra cada dos años, reúne durante cuatro días «los productos más innovadores, los alimentos que mejor cuidan la nutrición y las últimas tendencias de consumo», ha informado el Gobierno autonómico en un comunicado.
A él asisten compradores de mercados clave de todo el mundo, por lo que supone «un gran escaparate para la producción madrileña«. El Ejecutivo autonómico participa desde 2004 en esta feria, ofreciendo una oportunidad de promoción a los proveedores locales.
En esta ocasión, colabora con el patrocinio de tres espacios que van a dar visibilidad a tres empresas con el sello de garantía regional: Comercial de Aperitivos La Madrileña, de patatas fritas, frutos secos y snacks; Casa Santoña, que envasa anchoas, conservas y encurtidos, e Industrias Racionero, que ofrecen legumbres y arroces, entre otros.
Desde su creación en 2014, el sello M Producto Certificado identifica los alimentos elaborados o producidos en la región con estándares de calidad diferenciada. Actualmente, cuenta con 505 compañías adheridas y 4.143 referencias.
Entre ellas se encuentran vinos, carnes, aceites, quesos, cervezas artesanas, salazones, huevos, miel, café o té, reflejando la variedad de la oferta alimentaria de la Comunidad de Madrid.
En el evento, también participa con dos estands el Comité de Agricultura Ecológica Regional (CAEM), organismo que se encarga de supervisar que se empleen métodos de producción respetuosos con el entorno natural y se cumplan con los requisitos establecidos en la normativa de la Unión Europea.