Embutidos, quesos y carnes de Madrid participan en la mayor feria gastronómica del mundo, Gulfood 2026
La Comunidad de Madrid refuerza la proyección internacional del sector agroalimentario regional en Gulfood 2026, la mayor feria gastronómica del mundo, donde han participado diferentes productos de Madrid.
Bajo la coordinación de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ocho empresas madrileñas han asistido a esta cita, celebrada en Dubái y considerada como clave para el acceso a mercados del sur de Asia, Oriente Medio y África.
Todas ellas destacan por tener un posicionamiento de calidad diferenciada, como son Sabores Sierra de Madrid, Casa Santoña, Aperitivos La Madrileña y Marquésde Mendiola -recogidas en el sello de calidad M Producto Certificado– y Solobuey, Intervan, Sertina y Meat Lamb.
Además, forman parte de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (ASEACAM) y el Clúster Agroalimentario (Madrifood).
Estas compañías representan una amplia variedad de subsectores, que incluyen embutidos artesanos, derivados del mar, cárnicos, quesos, confitería, platos de alta gama y aperitivos.
Asimismo, varios de ellos contienen la certificación halal, que avalan su cumplimento con la normativa islámica.
Esta acción se enmarca en la estrategia del Ejecutivo autonómico de apoyo a la proyección exterior de los alimentos de Madrid y tiene como objetivo mejorar la competitividad, la innovación y el posicionamiento de los productos regionales, con la apertura de nuevas oportunidades de negocio en mercados de alto potencial.
En este sentido, Dubái constituye una puerta de entrada, no solo a los Emiratos Árabes Unidos, sino también al conjunto del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG), así como a África y el sudeste asiático.