Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Noticias

Raza Avileña-Negra Ibérica

Madrid apuesta por seguir mejorando la raza Avileña-Negra Ibérica

Redacción Mar 6, 2025 2 min read

La Comunidad de Madrid prorroga el convenio con la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Avileña-Negra Ibérica (RAEANI) La Comunidad de Madrid ha firmado la prórroga del convenio entre el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo…

Uno de los mejores caviares del mundo

Uno de los mejores caviares del mundo se llena de color con Agatha Ruiz de la Prada

Mamen Crespo Collada Mar 5, 2025 3 min read

La diseñadora ha sido la encargada del nuevo diseño de las latas del exclusivo Ambrose & Paubet, uno de los mejores caviares del mundo. Durante siglos, el caviar ha sido sinónimo de exclusividad. Asimismo, un universo dominado por tonos oscuros…

Carne y aceite de Madrid

Sellos de Correos para la carne y el aceite de Madrid

Redacción Mar 4, 2025 2 min read

La compañía presenta estos sellos con los que promocionar la carne y el aceite de Madrid. Correos ha presentado dos sellos dedicados al aceite de Madrid y a la carne de Madrid. En concreto, a la carne de la Sierra…

El mejor aceite del mundo de la variedad Picual

El mejor aceite del mundo de la variedad Picual es español

Redacción Mar 3, 2025 2 min read

Un año más, el mejor aceite del mundo de la variedad Picual es español. España vuelve a estar de enhorabuena. Uno de nuestros aceites es el mejor del mundo. En concreto, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) español Palacio…

Sardinas en los restaurantes de Madrid

Sardinas en los restaurantes de Madrid para celebrar el Carnaval

Redacción Mar 1, 2025 4 min read

Marzo reúne platos de sardinas en los restaurantes de Madrid coincidiendo con la celebración del Carnaval 2025. Puntual a su cita, comienza el Carnaval 2025. Con este evento llega a Madrid la VI Ruta Gastronómica de la Sardina de Carnaval.…

Los almendros más bonitos de Madrid

Los almendros más bonitos de Madrid están en la Quinta de Los Molinos

Redacción Feb 28, 2025 5 min read

Este parque madrileño cuenta con algunos de los almendros más bonitos de Madrid, en plena floración. Ya es posible disfrutar de los almendros más bonitos de Madrid. Basta con acercarse estos últimos días de invierno o a comienzos de primavera…