Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, participa en Bruselas en un acto de promoción del cocido madrileño antes de la celebración de su día, el próximo 27 de febrero. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha participado…

Aunque todavía quedan unos meses para disfrutarlo, ya están a la venta las entradas para el Festival de la Lavanda de Brihuega. Se celebrará en los campos de lavanda de esta localidad de Guadalajara, muy cercana a la Comunidad de…

Los restaurantes de Madrid con vinos de Madrid van aumentado poco a poco en la región. *Mamen Crespo Collada* Aunque aún no es lo habitual encontrar vinos de Madrid en las cartas de la hostelería madrileña, la situación va cambiando…

Hemos descubierto uno de los lugares favoritos de los niños: la Casita del Ratoncito Pérez en Madrid. *Mamen Crespo Collada* Desde hace 27 años, Madrid recibe a miles de visitantes en la Casita del Ratoncito Pérez. Bajo el nombre de…

Coincidiendo con el fin de la montanera este mes de febrero, conocemos en profundidad los embutidos ibéricos de Dehesa Monteros, cuyos animales se alimentan de castañas antes que de bellotas. Sí, existen unos embutidos ibéricos con un sabor más suave…

En las rutas por nuestros pueblos nos desplazamos esta vez hasta San Sebastián de los Reyes donde, desde hace unos días, han elegido el dulce típico de Sanse. Sí, San Sebastián de los Reyes, más conocido por todos los madrileños…