Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

La recocida pastelería incorpora esta Semana Santa la torrija de crema tostada, que se suma a las tradicionales y a otros dulces de estos días como los bartolillos o los pestiños Frente a las torrijas tradicionales, otras nuevas se hacen…

El aclamado chef Mario Sandoval inaugurará las ‘II Jornadas de chocolate de El Escorial’ donde se reunirán los mejores chocolates de España El Escorial se convierte por unos días en la cuna del chocolate de nuestro país. Y todo porque…

Con la llegada de la primavera regresan algunos mercados con los mejores productos del campo de Madrid, como el de Colmenar Viejo o La Despensa, y se mantienen otros como el de Sanse o la Cámara Agraria Con la llegada…

El IMIDRA patenta una fórmula de bellotas in vitro en Madrid para aplicarlas a las industrias farmacéuticas y cosméticas La Comunidad de Madrid ha patentado una fórmula de bellotas in vitro que permite aplicaciones en la industria farmacéutica y cosmética.…

Del 31 de marzo al 6 de abril, más de 200 restaurantes se dan cita en el Black Friday de la Gastronomía Más de 200 restaurantes, hoteles, bares, coctelerías y locales de ocio nocturno se unirán a la ‘Foodie Black…

Del 28 de marzo al 13 de abril, las verduras de Tudela se dan cita en varios restaurantes de la ciudad navarra, con motivo de las Fiestas de la Verdura *Mamen Crespo Collada* Que Tudela es la cuna de las…