Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Las tecnologías más punteras llegan a los pastos de la ganadería de Madrid. La Comunidad de Madrid ensaya ya con tecnología puntera para mejorar el rendimiento de los pastos del ganado extensivo y la rentabilidad de las explotaciones. Se trata…

En las rutas por nuestros pueblos descubrimos esta vez el Camino Juan de Goyeneche, que une dos pueblos del Este. Este camino, que reencuentra a Olmeda de las Fuentes con Nuevo Baztán, cuenta con 3 kilómetros de longitud. A lo…

Egun on significa buen día en euskera y un buen día es el que te espera si vas a disfrutar a este restaurante, en el que la cocina madrileña es protagonista. *Mamen Crespo Collada* Situado en el barrio de Barajas…

Las primeras nevadas ya se han registrado en la región y, con este motivo, nos desplazamos a los mejores destinos para disfrutar con niños en la nieve de Madrid. La Comunidad de Madrid ofrece una variedad de lugares ideales para…

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se ha volcado con los garbanzos de Madrid. Lo ha hecho encargándose de la clausura de la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, que se ha celebrado durante los fines de…

Celebramos el Día Mundial del Croissant seleccionando las pastelerías con los mejores croissants de Madrid. El croissant, ese tentador y popular bollo hojaldrado en forma de media luna, es objeto de devoción para muchos amantes de la repostería y el…