Una infraestructura pionera, el Laboratorio de Sanidad Animal de Madrid, celebra tres décadas de compromiso con la salud ganadera y la innovación científica en Colmenar Viejo Desde su fundación hace 30 años, el Laboratorio Regional de Sanidad Animal de Madrid se ha consolidado como un referente en el control sanitario del ganado. Ubicado en Colmenar … Leer más
El consejero de Agricultura, Carlos Novillo, visita la cooperativa Lácteas Madriz, que comercializa la leche de Madrid, donde revela que el número de explotaciones de bovino ha aumentado en la región La Comunidad de Madrid ha aumentado un 29% las explotaciones de bovino dedicadas a la producción láctea en cuatro años, pasando de 38 en … Leer más
Un acto celebrado en la quesería madrileña ‘Leone, culto al queso’ permite disfrutar en un mismo espacio de los mejores quesos de Madrid 2025 *Mamen Crespo* Los mejores quesos de Madrid 2025 se han presentado oficialmente. Ha sido en un acto celebrado en la quesería ‘Leone, culto al queso’, en el que se ha disfrutado … Leer más
En Valdetorres de Jarama, al norte de la región, Gloria Esteban ha dado vida a su sueño de disponer del mejor espacio para los caballos en Madrid *Mamen Crespo Collada*/ Fotos: Esther Díaz-Cosechando Madrid Un paraíso para los caballos en pleno corazón de Madrid. La Yeguada Anantara se ha convertido en el referente del pupilaje … Leer más
La mejor tarta de queso de Madrid de 2025 destaca por su cremosidad, su base de almendra y el sabor madrileño de sus quesos artesanos En una edición cargada de sabor y talento local, la mejor tarta de queso de Madrid de 2025 ha sido coronada en el certamen anual organizado por ACYRE Madrid. El … Leer más
La opción perfecta para tu barbacoa con carnes de Madrid en los días de calor son las chuletas de cordero de las razas autóctonas de la región Cuando el calor invita a encender las brasas, pocas cosas son tan deliciosas como unas chuletas de cordero bien hechas. Si son de razas autóctonas de Madrid, el … Leer más