Se trata del queso Vega Alberche al vino, elaborado por la Quesería Vega Alberche, que ha sido elegido como el mejor queso de Madrid del 2023 por un jurado formado por varios especialistas Ya sabemos cuál es el mejor queso de Madrid del 2023. Se trata de Vega Alberche al vino, elaborado por la Quesería … Leer más
Esta actividad tradicional ayuda a las ovejas de razas autóctonas de Madrid a estar en condiciones óptimas y, por tanto, a mantener la producción láctea Con la llegada del calor comienza la campaña de esquileo de las ovejas de razas autóctonas de Madrid. Son ya muchos los ganaderos que han llevado a cabo el esquileo … Leer más
Arranca en Alcalá de Henares y Daganzo los días 25 y 26 de mayo con los mejores productos de la agricultura y ganadería de la Comunidad de Madrid, entre ellos quesos y carnes madrileñas, varios de ellos adheridos al sello de calidad M Producto Certificado Los lácteos, quesos y carnes madrileñas se reúnen desde este … Leer más
Coincidiendo con la celebración de la Feria de San Isidro, algunos de los mejores restaurantes de Madrid, entre ellos El Qüenco de Pepa, preparan platos con este producto La carne de bravo está de moda y de ello pueden dar fe algunos de los mejores restaurantes de Madrid. Durante la segunda quincena de mayo, coincidiendo … Leer más
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) concede este premio, así como otros a restaurantes y personalidades del mundo de la hostería de la Comunidad de Madrid El queso vega de San Martín ha sido premiado como el Mejor Producto Madrileño. Así lo ha decidido la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid … Leer más
Destinadas a los propietarios de explotaciones con especies bovina, ovina, caprina y equina en régimen extensivo con actividad en el territorio regional. La Comunidad de Madrid ha abierto una nueva convocatoria de ayudas a los ganaderos para que puedan prevenir los ataques del lobo ibérico a sus explotaciones. Hasta el 18 de abril pueden solicitarlas … Leer más