La Comunidad de Madrid está investigando nuevos usos culinarios del pistacho para que la hostelería madrileña apueste por este fruto en su cocina. La Comunidad de Madrid está investigando nuevos usos culinarios del pistacho para ampliar su demanda entre las empresas agrícolas y hosteleras. Con este motivo, e ha presentado en el Centro de Innovación … Leer más
El consejero de Agricultura, Carlos Novillo, visita unos viñedos de esta localidad, de donde proceden dos de los mejores vinos del mundo, premiados en los Bacchus Dos de los mejores vinos del mundo se producen en Arganda del Rey. Se trata de ‘Y volarás’ y ‘Sin razón’, de la Cooperativa Vinícola de Arganda. Como ya … Leer más
Los prestigiosos galardones internacionales han concedido la máxima categoría, el Gran Bacchus de Oro, a uno de los caldos de Madrid, ‘750 máximo décimo 2016’, un gran tinto de Bodegas Nueva Valverde, ubicadas en Villa del Prado. *Mamen Crespo Collada* Los caldos de Madrid están en racha. Hace unos días se celebró en Madrid el … Leer más
La Comunidad presenta este sello de calidad para el aceite de Madrid, del que forman parte 10 marcas pertenecientes a 8 municipios de la región, como Villaconejos, Carabaña, Colmenar de Oreja o Villarejo de Salvanés. El aceite de Madrid ya tiene Denominación de Origen Protegida. La Comunidad de Madrid ha presentado este lunes este sello … Leer más
La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ha convertido el cultivo de la jara negra (Cistus ladanifer) en una actividad económica rentable, con el proyecto BIOCISTUS 4.0. El aceite esencial de la jara negro es perfecto para eliminar las manchas de la piel y … Leer más
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, promociona los caldos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid en restaurantes, grandes superficies y comercios gourmet del país sudamericano. Ayuso lo ha hecho durante una visita institucional, en la que ha resaltado el carácter elegante y el equilibrio y la personalidad de nuestros … Leer más