Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Noticias

Premio Cervantes Gastronómico 2024

Custodio López, Premio Cervantes Gastronómico 2024 

Mamen Crespo Collada Jun 4, 2024 2 min read

El sumiller toledano, Custodio López Zamarra, ha recibido el Premio Cervantes Gastronómico 2024, que cada año otorga el Ayuntamiento de Alcalá de Henares a personalidades relevantes del mundo de la gastronomía  El sumiller toledano, Custodio López Zamarra, ha recibido el…

Exposición sobre la iglesia visigoda El Rebollar

Una exposición sobre la iglesia visigoda El Rebollar de El Boalo 

Mamen Crespo Collada Jun 4, 2024 3 min read

El Museo Arqueológico y Paleontológico de la Comunidad de Madrid (MARPA), ubicado en Alcalá de Henares, acoge una exposición sobre la iglesia visigoda El Rebollar de El Boalo El Museo Arqueológico y Paleontológico de la Comunidad de Madrid (MARPA), ubicado…

Recoger fresas en el campo: uno de los planes para niños en Madrid del verano

Recoger fresas en el campo: uno de los planes para niños en Madrid del verano

Mamen Crespo May 28, 2024 2 min read

Los más pequeños de la casa pueden disfrutar de uno de los planes para niños en Madrid del verano 2024, la recogida de las fresas, gracias a Viveros Monjarama que, desde mayo hasta octubre, abre sus instalaciones de San Sebastián…

Ovejas de razas autóctonas de Madrid

Comienza el esquileo de las ovejas de razas autóctonas de Madrid

Mamen Crespo Collada May 25, 2024 3 min read

Esta actividad tradicional ayuda a las ovejas de razas autóctonas de Madrid a estar en condiciones óptimas y, por tanto, a mantener la producción láctea Con la llegada del calor comienza la campaña de esquileo de las ovejas de razas…

Ovejas de razas autóctonas de Madrid

Quesos y carnes madrileñas en el mercado La Despensa de Madrid

Mamen Crespo Collada May 24, 2024 2 min read

Arranca en Alcalá de Henares y Daganzo los días 25 y 26 de mayo con los mejores productos de la agricultura y ganadería de la Comunidad de Madrid, entre ellos quesos y carnes madrileñas, varios de ellos adheridos al sello…

Restaurantes más sostenibles de España

Dos de los restaurantes más sostenibles de España están en Madrid

Mamen Crespo Collada May 24, 2024 4 min read

Hostelería por el Clima entrega los premios Sin Huella a los restaurantes más sostenibles de España en una gala celebrada en Florida Retiro, en Madrid, en la que han sido galardonados Bálamo y Diurno, ambos en la Comunidad de Madrid…