Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
El restaurante de Madrid que ha fichado a un chef Estrella Michelin
Mena, situado en La Finca, en Pozuelo de Alarcón, es el restaurante de Madrid que cuenta con el asesoramiento de…
Noticias
Los mejores productos de Madrid se dan cita en el Salón Gourmets 2024
Aceites de Madrid, vinos de Madrid, quesos de Madrid, entre otros muchos otros productos de Madrid de alta calidad, se dan cita en Ifema desde este lunes, 22 de abril, hasta el 25 de abril. Los mejores productos de Madrid…
Un mercado renacentista en Sanse para retrotraerse al siglo XV
El Ayuntamiento organiza esta actividad para recordar las costumbres y la cultura del municipio, que cumple 532 años desde que fuera fundado El 532 Aniversario de la Fundación de San Sebastián de los Reyes estará cargado de actividades, cuyo objetivo…
El aceite de Madrid ya tiene Denominación de Origen Protegida
La Comunidad presenta este sello de calidad para el aceite de Madrid, del que forman parte 10 marcas pertenecientes a 8 municipios de la región, como Villaconejos, Carabaña, Colmenar de Oreja o Villarejo de Salvanés. El aceite de Madrid ya…
Las mujeres rurales de Madrid ponen en marcha talleres para prevenir la violencia machista
La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) ha iniciado los talleres de sensibilización y prevención de las violencias machistas de ‘El Bienquerer’, su programa dirigido a adolescentes de pueblos de la Comunidad de Madrid. La Federación de Asociaciones de…
El queso Vega de San Martín, el Mejor Producto Madrileño
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) concede este premio, así como otros a restaurantes y personalidades del mundo de la hostería de la Comunidad de Madrid El queso vega de San Martín ha sido premiado como el…
El aceite esencial de la jara negra, perfecto para eliminar las manchas de la piel
La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ha convertido el cultivo de la jara negra (Cistus ladanifer) en una actividad económica rentable, con el proyecto BIOCISTUS 4.0. El aceite…