Son los datos de los pasteleros artesanos de la región, que confirman que la variedad tradicional, bañada en leche, es la preferida de los ciudadanos de Madrid Los madrileños consumiremos 7,1 millones de torrijas esta Semana Santa 2024. Con esta cifra, las torrijas se convierten en el segundo postre preferido por los ciudadanos de la … Leer más
La Comunidad ha dado a conocer un nuevo servicio gratuito de detección con drones que, mediante cámaras térmicas, permite identificar animales enfermos en las explotaciones ganaderas extensivas de Madrid. Este sistema es especialmente útil para localizar casos de Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE). Los drones descubren ejemplares con una temperatura corporal anormal, que hace sospechar la … Leer más
Hace seis meses, la Comunidad de Madrid puso en marcha Madrid Rural, el primer gran mercado de España para la comercialización de alimentos locales sin intermediarios. Ahora hemos conocido que en este medio año se han distribuido cerca de 100.000 kilogramos de productos frescos y de temporada procedentes de la huerta madrileña. El consejero de … Leer más
La Comunidad de Madrid ha aumentado un 11% su inversión en ayudas destinadas a garantizar el alto nivel sanitario de las explotaciones ganaderas regionales en 2023. El Consejo de Gobierno ha autorizado esta convocatoria dotada con un millón de euros a la que podrán concurrir propietarios de ganado vacuno, bovino, ovino, caprino, porcino, equino, avícola … Leer más