Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.
Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.
Una siembra de bellotas en Sanse por el Día Mundial del Medio Ambiente
El Centro de Naturaleza del municipio invita a las familias a participar en sus actividades por el Día Mundial del…
Noticias
Los ganaderos de Madrid, en la feria de ganado más importante de Europa
La Comunidad de Madrid envía a diez emprendores, ganaderos de Madrid, a Sommet de l’Elevage, que se celebra en la localidad francesa de ClemontFerrand, acompañados por el viceconsejero de Agricultura, Rafael García. La Comunidad de Madrid ha enviado a diez…
Coque: el campo madrileño se sienta en una mesa con dos estrellas Michelin
El restaurante Coque, de los hermanos Sandoval, es el mejor ejemplo de la calidad de los productos del campo madrileño, con los que su chef, Mario Sandoval, ha conseguido dos estrellas Michelin, 3 M en la Guía Metrópoli y 3…
Las fresas de Aranjuez vuelven a subirse a su tren para recibir al otoño
Hasta el mes de noviembre, los productores ribereños recogen las fresas de Aranjuez, que degustarán todos los viajeros que se suban al tren de la fresa en la nueva temporada. El Tren de la Fresa, una de las experiencias turísticas…
Las calles de Madrid se llenan de vacas, que acercan el campo a la ciudad
Una iniciativa de PROVACUNO llena de estatuas de vacas, de reconocidos artistas, las calles de Madrid para el disfrute de pequeños y no tan pequeños Si paseas durante este otoño por las calles de Madrid te van a sorprender diversas…
La segunda colección más grande de variedades de vid de Europa está en Madrid
Se trata de la ubicada en la finca El Encín, de Alcalá de Henares, que cuenta con un museoampelográfico (de variedades de la vid) con 200 muestras. Madrid puede presumir de contar con la segunda colección más grande de variedades…
El chef extremeño que cuenta con la mejor cocina española de Londres
José Pizarro, tras más de 25 años provocando que los ingleses se apasionen por la tortilla de patata, el jamón ibérico o el salmorejo, recibe el reconocimiento de la región que le vio nacer, con la Medalla de Extremadura 2024.…