Aunque todavía quedan unos meses para disfrutarlo, ya están a la venta las entradas para el Festival de la Lavanda de Brihuega. Se celebrará en los campos de lavanda de esta localidad de Guadalajara, muy cercana a la Comunidad de Madrid, los días 11 y 12 y 18 y 19 de julio. En esos días … Leer más
Coincidiendo con el fin de la montanera este mes de febrero, conocemos en profundidad los embutidos ibéricos de Dehesa Monteros, cuyos animales se alimentan de castañas antes que de bellotas. Sí, existen unos embutidos ibéricos con un sabor más suave y equilibrado y con matices diferentes y extraordinarios. Se trata de los que elabora Dehesa … Leer más
*Mamen Crespo Collada* Fotos: Esther Díaz/Cosechando Madrid FITUR nos lleva estos días por todo el mundo y los mejores cocineros de Cataluña no podían faltar a esta cita. Chefs de reconocido nombre, como los hermanos Torres u Oriol Balaguer han dado a conocer la cocina catalana en Madrid. Lo han hecho durante un acto celebrado … Leer más
*Mamen Crespo Collada* La Navidad es sinónimo de dulces tradicionales y los mazapanes de Toledo no pueden faltar en la selección. Eso sí, hay que elegir los mejores mazapanes de Toledo. Y los hemos encontrado. Se trata de los que elaboran artesanalmente, desde 1890, en la empresa Mazapanes Barroso. Desde entonces han pasado cinco generaciones … Leer más
*Mamen Crespo Collada* Las yemas de Ávila son uno de los dulces más reconocidos de nuestro país. Todos los que visitan la capital abulense las disfrutan allí o las adquieren para compartirlas después con sus allegados. Es un capricho del que se puede disfrutar todo el año. Sin embargo, se puede hacer de una forma … Leer más
En la playa de Nagüeles está ubicado uno de los mejores chiringuitos de Marbella y también de la Costa del Sol, en el que el maravilloso producto es el protagonista. *Mamen Crespo Collada* Marbella es un destino perfecto en cualquier momento del año. La temperatura de la Costa del Sol nos garantiza un maravilloso clima … Leer más