Este lunes, 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y toca dar su lugar a la ensaladilla madrileña. ¿Por qué? Porque es una versión que sustituye las patatas por garbanzos de la Comunidad de Madrid. Este plato se está haciendo su lugar en Madrid hasta tal punto que ya hay una … Leer más
La inteligencia artificial en la agricultura de Madrid ya es una realidad. La Comunidad de Madrid está incorporando nuevas tecnologías aplicadas a la agricultura, como drones e Inteligencia Artificial (IA) para mejorar el rendimiento de los cultivos. Con este propósito, expertos del Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) desarrollan el proyecto … Leer más
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se ha volcado con los garbanzos de Madrid. Lo ha hecho encargándose de la clausura de la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, que se ha celebrado durante los fines de semana del mes de enero. Durante la clausura, la presidenta ha sido reconocida con el … Leer más
La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha el Año del Enoturismo para promocionar los vinos de Madrid. En concreto, el Gobierno regional invertirá este año más de cinco millones de euros para promocionar su vino y bodegas. El Año del Enoturismo coincide con el 35 aniversario de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos … Leer más
LOA 77, un aceite de Madrid muy reconocido, se sitúa en el cuarto puesto del ránking de los 10 mejores aceites del mundo de la prestigiosa Guía Evooleum. *Mamen Crespo Collada* El campo de Madrid está de enhorabuena. Y es que uno de los aceites de la región, LOA 77, de la reconocida marca Oleum … Leer más
Los agricultores de la región ya han comenzado con la recolección de la aceituna en Madrid. Las previsiones apuntan a un importante incremento con respecto a la campaña pasada, que fue, especialmente, baja. La temporada 2023/24 finalizó con una recogida de alrededor de 10.000 toneladas de olivas y una comercialización de 18.600 botellas. Las primeras … Leer más