El cocido madrileño celebra su día internacional en el Parlamento Europeo

Cocido madrileño

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, participa en Bruselas en un acto de promoción del cocido madrileño antes de la celebración de su día, el próximo 27 de febrero. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha participado en Bruselas en un acto de promoción del cocido madrileño. Acompañado por la delegada de … Leer más

Descubrimos los embutidos ibéricos de un cerdo que se alimenta de castañas

Embutidos ibéricos

Coincidiendo con el fin de la montanera este mes de febrero, conocemos en profundidad los embutidos ibéricos de Dehesa Monteros, cuyos animales se alimentan de castañas antes que de bellotas. Sí, existen unos embutidos ibéricos con un sabor más suave y equilibrado y con matices diferentes y extraordinarios. Se trata de los que elabora Dehesa … Leer más